15 juin 2021 Par Linda Mateo Non

Idées de nourriture sans chamets pour la Pâque

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Vous cherchez des idées de repas pour la Pâque ? Le concept de Chametz signifie que tout est levé. Ce qui est un aliment céréalier qui dépend de la levure ou d’autres additifs ou qui gonfle avec l’ajout d’eau s’éteindra, rendant le menu Pesac difficile à assembler.

De plus, de nombreuses collectivités surtout la communauté ashkénaze (Juifs allemands) ont d’autres traditions strictes, comme ne pas manger. KittiyotSe référant littéralement aux légumineuses, cette ancienne tradition interdit la consommation de tout ce qui peut être moulu en farine de blé et comprend le riz, les haricots, les pois, les haricots, le soja, les arachides, le sésame et les pois chiches. Ces restrictions ne s’appliquent pas aux Juifs séfarades.

en outre Les gens s’en tiennent toujours à leurs choix alimentaires. Donc, les Juifs végétariens ou ashkénazes ont sérieusement des options limitées pour la semaine !

… tout cela ne vous donne pas beaucoup d’options. C’est pourquoi nous avons dressé une liste d’idées d’aliments faciles qui sont plus excitantes que le poulet et les pommes de terre ! La plupart de nos idées sont végétariennes ou végétaliennes, avec quatre jours complets de vrai « Yomtov » en dehors d’Israël. Beaucoup de gens semblent préférer des repas plus légers pendant la journée pour contrer les repas de fête lourds et le nombre d’œufs à Pessah.

  • Patates douces au four avec “fromage” ou “crème aigre” noix de cajou végétariennes
  • Une grande salade avec beaucoup de légumes grillés, de haricots grillés et de feuilles vert foncé.
  • Ce délicieux plat français s’appelle. Boulangerie de pommes de terre (essentiellement des pommes de terre en tranches empilées en couches puis cuire au bouillon Vous pouvez également le cuisiner avec un mélange de légumes racines comme des carottes, du céleri et des pommes de terre.)
  • Un autre plat de signature français est les pommes de terre Dauphin. qui est une pomme de terre en couche mince Cuit à la crème sure avec ail et basilic
  • Quiche à base de pommes de terre rissolées à la place des viennoiseries : râper les pommes de terre, égoutter, assaisonner et disposer sur des assiettes à tarte. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajoutez ensuite les légumes de votre choix et le mélange de crème aux œufs. puis cuire jusqu’à ce que le tout soit pris
  • Champignons portobello au four avec mélange de châtaignes et d’oignons verts Garnir de fromage de chèvre. Salade de pommes de terre au four avec herbes et légumes verts
  • Tomates au four/tomates cerises au basilic et à l’avocat et aux pousses de brocoli/tournesol
  • Salade de quinoa aux amandes grillées Jeunes feuilles râpées, concombres, échalotes, avocats, crèmes, fraises, etc…
  • Patates douces rôties à l’érable et aux betteraves et aux noix (Pratiquement si vous pouvez trouver des betteraves colorées.)
  • Brocoli grillé à l’ail Tomates cerises, oignons, huile d’olive et beaucoup d’herbes. Avec des pâtes pech, des gnocchis ou des pommes de terre bouillies.
  • Curry de chou-fleur, pommes de terre et épinards au lait de coco
  • Les masahballs sont servis dans une soupe de légumes saine.

De plus, ne manquez pas nos idées pour cuisiner avec Matzah !




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