15 juin 2021 Par Linda Mateo Non

Idées pour votre meilleur Pourim Seudah

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Pourim approche à grands pas, il est temps de planifier votre seudah ! un grand repas de fête (appelé mishteh en araméen et Sudah en hébreu) ​​est l’une des mitsvot de Pourim, et c’est une merveilleuse occasion de réunir votre famille et vos amis pour un délicieux festin !

Comme à chaque repas de fête C’est bien de commencer avec du pain. Le plus populaire de la saison est la challah de Pourim : mettez des bonbons, saupoudrez des pépites de chocolat dans la pâte à challah et garnissez-les de friandises sucrées et d’autres garnitures ! Doux et étonnamment, c’est le préféré de Pourim, les restes de pain perdu le plus savoureux pour un petit-déjeuner décadent le lendemain matin!

Certaines fêtes ont des menus que j’aime chaque année. Après tout, que serait Thanksgiving sans les dindes ? Et Hanoucca sera-t-il vraiment Hanoucca sans latkes croustillants ?

Pourim est différent cependant. Il n’y a pas de règles strictes. et pour correspondre à l’atmosphère du carnaval ce jour-là C’est donc l’occasion de choisir n’importe quel thème et d’organiser une fête spéciale en même temps ! Voici quelques-unes de nos idées préférées :

nourriture persane

L’histoire de Pourim se déroule dans l’ancienne Perse. Alors habillez-vous comme le personnage principal de l’histoire et dégustez une délicieuse cuisine persane ! Commencé par un délicieux pain plat, servi avec une salade d’aubergines. Tremper avec de l’ail ou du bouillon. Puis mijoter avec des tartes aux agrumes. épices douces et la viande riche ou le kebab épicé servi sur du riz croustillant traditionnel. Et terminez par un thé aux fruits et une glace à la rose.Ce délicieux plat authentique ravira vos convives !

nourriture d’Israël

Délicieux et assez facile La nourriture israélienne est un favori de beaucoup. Que vous nourrissiez une foule ou que vous mourriez de faim pour un avant-goût d’Israël ! Commencé avec du pain pita déchiré et glissé dans une plaque de houmous garnie d’herbes, de pois chiches et de falafel, servi avec une salade israélienne croquante. Taboulé aux herbes Aubergines fumées, olives épicées et tehina, suivies d’une soupe de kubbeh schnitzel avec frites, riz et légumes (ou shakshuka pour les végétariens), et finie avec des fruits frais de saison, du ruggelach et des bonbons.

L’heure du thé!

Rendez hommage au meilleur de la cuisine britannique en organisant un Pourim Tea Party avec des scones, des sandwichs aux doigts, des mini quiches et beaucoup de thé ! ou pour un dîner plus intense. Pensez au fish and chips ou à la tarte et à la purée de pommes de terre. Suivi d’un gâteau aux pommes et d’une crème pâtissière : un délicieux plat traditionnel parfait pour les froides soirées printanières.

Dans le monde entier…

La cuisine du monde est un phénomène mondial : une grande sélection de restaurants internationaux dans chaque ville signifie que l’expérience de votre plat préféré n’a jamais été aussi facile ! Choisissez parmi les cuisines française, italienne, indienne, éthiopienne, mexicaine ou autre. votre favori Et créez un merveilleux festin que votre famille et vos amis adoreront ! Notre plat préféré est le barbecue de style sudiste avec des pommes de terre au four. Salade de chou et boeuf effiloché Cuisine marocaine parfumée pleine d’épices et de fruits secs. et de délicieuses pâtes italiennes, du fromage et des salades.

Choisissez un thème

Vous aimez le swing des années 60 ? Buvez de l’alcool hippie ou servez des plats rétro comme le bœuf Wellington ou la salade de fruits Ambrosia. Grand fan de sport ? Servez de la bière, des hot-dogs et des nachos et déguisez-vous comme votre équipe préférée ! Les options ici ne sont limitées que par votre imagination.

Changez-le !

Il existe un grand concept de Pourim appelé venahafoch hu Cela signifie que tout a changé. Apportez cela à la table en servant d’abord le dessert, ou allez plus loin et créez un repas parfaitement mélangé !

Bonne cuisine et vous souhaite Pourim Sameach!

(Ci-dessous : ‘Café au lait’ – crème à l’oignon et ‘Cupcake’ – pain de viande garni de purée de pommes de terre et de tomates cerises rôties de venahafoch hu nourriture de Pourim)

Cupcakes au pain de viande pour la seudah de Pourim

Soupe crémeuse à l'oignon servie au café style aulet pour crabe soudanais




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